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치킨가라아케와 하이라이스 :)
얼마전 3월의 라이온에서 카레와 가라아게를 먹는 걸 보고 만들어야 겠다 생각한 요메뉴:)

카레보다 하이라이스를 좋아하고 수란은 좋아하지 않아~ 메뉴가 살짝 바뀌긴 했습니다만~

그래도 같이 먹으면 너무 맛있는 가라아게와 하이라이스 만들기 입니다^^

카레나 하이라이스 위에 돈까스나 가라아케를 올려먹으면 너무 맛있다는 거 알고 계신가요

심야식당같은 영화나 일본 애니에서도 자주 등장하는 일본식 닭튀김인, 가라아게도 어렵지 않게 만들 수 있어요

부드러운 닭튀김과 하이라이스~이번 주말 메뉴로 추천합니다~:)
2인분 90분 이내 아무나
재료
가라아게 양념
하이라이스
노하우
  • 닭다리 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 소금 조리법
  • 계란 조리법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 식용유 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
닭다리살이 가장 맛있지만, 닭안심살이나 닭가슴살도 좋아요

기름 온도는 반죽을 넣어 봤을 때 보글보글 떠오르면 준비가 된거에요 온도가 너무 높으면 고기가 익지 않고 타기만 하니 그럴때는 기름을 더 넣어서 온도를 낮춰주세요!

바삭한 치킨에 익숙한 우리에겐 조금은 부드러운 치킨이 아닐까 싶어요~^^

집에서 깨끗하게 튀겨보세요~

카레돈가쓰 처럼 하이라이스와 치킨가라아게 요 조합 추천합니다~^^
5.00
리뷰별점
  • 지우
    리뷰별점
    너무 맛있어요~~식감이 부드러워서 더 좋아요~~^^
    2023.05.12 10:47
  • 댕우댕우
    리뷰별점
    남편과 아이가 엄지척하네요! 또하나의 개인기가 생긴거냐며 ㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다!
    2021.04.09 22:26
  • tv민트
    리뷰별점
    넘 맛있어요!
    2018.10.05 22:35
    쉐프의 한마디
    홍홍홍~~ 맛있었다니 너무 좋아요! 감사해요!
    2018.10.06 12:43
치킨가라아게 맛보장 레시피