Name: 돼지고기 두부 버섯 짜글이 반찬
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1팩; 느타리버섯 300g; 돼지고기 200g; 양파 1/2개; 파 1/2줌; 매운고추 1개; 홍고추 약간; 식용유 1큰술; 들기름 2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 해물육수 (멸치육수) 1컵; 진간장 7큰술; 맛술 1큰술; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1.5큰술

돼지고기 두부 버섯 짜글이 반찬

짜글짜글 두부버섯 짜글이 우리집 인기 메뉴~

3인분

30분 이내

아무나

815요리사랑

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재료

짜글이 재료

양념

진간장
7큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매

노하우

두부 보관법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법
멸치육수 조리법
진간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

느타리버섯은 세척해 결대로 찢고,돼지고기는 작게 썬 후 소금 후춧가루 약간씩 뿌려 밑간하고
STEP 2/9

양파 채, 파, 고추는 송송 썰고 팩 두부는 씻어 준비하고요 양념장을 미리 만들어 놓아요
STEP 3/9

6등분으로 도톰하게 썰고 키친타월위에 올려 물기 제거하고 소금 후춧가루 약간을 부려 밑간합니다
STEP 4/9

달군 팬에 식용유 1,들기름 2 큰 술 넣고 물기 제거한 두부 넣고 노릇하게 구워냅니다
센 불~ 중불
STEP 5/9

다시 달군 팬에 밑간한 돼지고기 넣고 중불~ 약불에서 노릇하게 굽고요
STEP 6/9

양파 느타리버섯과 육수 반컵을 넣어 뒤적거려 준 후
STEP 7/9

구운 두부 올리고요
STEP 8/9

나머지 육수는 양념장에 부어 섞어 부어 짜글짜글 끓입니다
STEP 9/9

우리집 인기 메뉴 두부 버섯 짜글이 완성입니다

요리후기8 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

히힣

리뷰별점

간장 좀 줄이고 고춧가루 더 넣어서 맛있게 먹었어요!!

2024.09.12 19:17
인연 그리고 남일

리뷰별점

벌써 두번째 해먹었는데 맛있게 잘 먹었어요~~ 감사해요~^^

2020.05.19 20:52
푸로씨

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다 !

2020.04.17 14:40
지금은요리중

리뷰별점

퇴근해서 급하게 준비했어요.쉽고 맛도 좋고..딸이 넘 맛있다고 하네요~~~맛난레시피 감사합니다

2020.04.16 20:05