이 세상 잔치국수 중 제일 맛난 '엄마표 잔치국수'
딸아이는 이 세상 잔치국수 중에서
엄마표 잔치국숙가 제일 맛나다고 해요.
저 역시 친정엄마 잔치국수가 제일 맛있는데^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 육수재료
-
-
또는 부추
-
10*10
-
10컵
노하우
조리순서
-
STEP 1/3무,양파,파,부추,마른표고버섯을 넣고 10분 끓이다가
멸치와 마른새우를 넣고 20분 더 끓여주고
불을 끈 다음
다시마를 넣고 30분 우려주면
잔치국수 국물이 완성됩니다.
간은 피쉬액젓과 소금,간장으로 맞춰줍니다.육수는 4인분 정도의 양입니다.
-
STEP 2/3흰색,노란색 계란지단을 채썰고요.
부추랑 호박은 새우젓 넣고 볶아주고요.
김치와 단무지는 채 썰어 줍니다.
육수에 들어 있는 다시마와 표고버섯도 채 썰어줍니다.
-
STEP 3/3국수를 맛있게 삶아 담고
뜨근한 육수를 붓고
고명을 올려줍니다.
마지막으로 통깨와 김을 올려 장식합니다.
- 육수가 남으면 냉동실에 얼려 보관해서 찌개나 다른 요리 육수로 사용해도 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
-
목이짱리뷰별점출출해서 잔치국수 해먹었습니다,레시피 감사합니다2021.05.19 18:57 -
Tony K. Lim리뷰별점기대 이상의 맛난 레시피네요.. 감사드려요~~2019.04.10 01:41 -
횬진아씨리뷰별점맛있어요 성공적2019.03.27 03:45
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,