매꼼한 상추튀김♡광주만의 특별한 음식을 전국으로...
상추튀김은 상추를 튀기는 건 아니예요~^^
그럼 무엇을 튀길까요?
동네 잔치할만큼 양이 많으니 반만 하셔도 충분합니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7밀가루에 물을 부어주세요. 소금을 넣구요. 오징어와 채소는 쌀알 크기로 썰어주세요. ※오징어는 가위로 자르면 더 쉬워요.
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STEP 2/7재료 사진에는 쪽파가 빠졌네요~
모두 함께 밀가루죽에 넣어서 섞어주세요.
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STEP 3/7팬에 포도씨유를 넣고 반죽을 한숟가락씩 떠 넣어줍니다. 노릇노릇 튀겨주세요.
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STEP 4/7그 동안 양념의 채소를 썰구요.
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STEP 5/7간장을 넣어주세요.
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STEP 6/7그릇에 담습니다.
상추에 튀김을 올리고 양념장 한티스푼 넣어 싸서 드세요.
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STEP 7/7매콤 짭짤 고소한 맛이 입안 가득 행복감을 드립니다.^^
- 반건조 오징어가 없다면 건조오징어를 1시간 물에 불려 사용하세요.
반죽에 계란을 넣으시면 좋아요.
5.00
리뷰별점
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tjdus0407리뷰별점진짜 쉽고 맛있어요ㅎㅎㅎ2018.09.19 22:22쉐프의 한마디감사합니다 ^^2018.09.21 07:25 -
mikyoungna리뷰별점최고! 바로 그맛이에요..2018.08.28 23:41쉐프의 한마디감사합니다^^2018.08.29 08:33
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