닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요
날도 더운데 닭봉을 사다가
불앞에서 요리하기는 싫고해서
에어프라이 작동 시켰어요.
두가지 버전으로 튀겨줄꺼에요.
간장양념과 그냥 소금만 넣고 튀기는것
4인분 
30분 이내 
초급 
3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^
조리순서
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STEP 1/12닭봉을 사와서 물에 살짝 헹군뒤
손질을 해야해요.
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STEP 2/12그냥 에어프라이에 넣고 구워도 되는데요.
먹기쉽게 손질하는 방법도 있지요.
살을 윗쪽으로 싹 몰아주는거죠
손잡이 부분의 살을 칼집내서 위쪽으로 뒤집어줘요
그럼 왼쪽 사진처럼 나와요
먹을때 살이 윗쪽에 다 모여있으니
쏙 발라먹기 쉽거든요 ㅋ
귀차니즘 발동으로 하나만 하고 말았다죠 ㅋ
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STEP 3/12우유에 30분간 재워줍니다
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STEP 4/12우유에 재운 닭봉을 물에 헹궈주고
에어프라이에 넣어 허브솔트 뿌려준후 구워줍니다
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STEP 5/12에어프라이에 구울때 골고루 잘익도록
5분마다 돌려주며 구워야 잘익어요.
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STEP 6/12굽는동안 간장소스를 만들어줍니다.
간장5T, 간마늘1T, 올리고당 3T, 참기름1T
허브솔트로 기본 양념이 되었으니
이렇게만 간단하게 양념장을 만들어요.
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STEP 7/12골고루 돌려주면서 구워주세요.
5분씩 돌려가며 3차례 구웠어요
15분~20분정도 구워주구요.
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STEP 8/12요래 살짝 노릇 노릇 익으면
간장소스에 목욕시킨뒤
다시 에어프라이로 넣어서 튀겨주어요.
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STEP 9/12간장소스를 입은 닭봉은 윤기가 좌르르 흐르네요 ㅋ
짭짤 달콤한 닭봉이 그냥 먹어도 맛있지요.
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STEP 10/12간장 양념 닭봉 에어프라이에 구우니 맛있네요.
크게 자극적이지도 않고
아이들도 잘먹어요.
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STEP 11/12양념하지 않고
더 구워주면 그냥 닭봉튀김이에요.
허브솔트 기본 양념으로
담백하며 맛나네요.
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STEP 12/12기본 양념만한 닭봉 튀김도
노릇 노릇 바삭하게 익혀주니
통닭집 부럽지 않은 비주얼 ㅋ
두가지 버전으로
닭봉튀김하니 골라 먹을수있어 좋네요.
더운데 불앞에서 요리하지 않아도 좋구요
다만 용량이 확 컸으면 좋겠구요
시간이 좀 오래걸린다는 단점이 있다는 ㅋ
하지만 그래도 좋아요~~
- 우유에 담갔다가 구우면 냄새도 없고 부드러워 맛있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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새콤달콤하게리뷰별점맛있어요!2022.12.08 19:25 -
하영주영예영맘°서은정리뷰별점ㅋㅋㅋ 삼남매 다 환장을 하고 먹었습니다. 간편한 레시피 조아용 ㅋㅋㅋ 에어후라이 씻는 후처리가 좀 ...2021.10.09 15:13 -
윤정~ ♥리뷰별점간단하고 맛있는 닭봉이네요 덕분에 잘먹었습니다2021.04.21 22:52 -
햄팅리뷰별점에어프라이어에 익힌 닭을 양념넣은 냄비에 졸였다가 소스 뭍혀 다시 에어에 돌리니 맛이 더 진해지네요^^ 맛있는 레시피 감사합니다~^-^2020.02.27 18:11
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