아이들에게 인기 만점 레시피! 도라지 떡갈비

아이들에게 인기 만점 레시피! 도라지 떡갈비

평소 도라지를 먹지 않는 아이들도 좋아하는 도라지 요리!

2인분

60분 이내

중급

롯데주류 미림

[더보기] 쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

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노하우

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STEP 1/7

우선 떡갈비에 들어가는 도라지는 먹기 좋게 총총 잘게 썰어주세요.
잘게 썰어주면 아이들도 잘 먹고 아삭한 맛도 살아납니다.
STEP 2/7

준비된 소고기, 돼지고기 다짐육에 미림 1큰 술을 넣어주세요.
맛술 미림이 고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 만들어 준답니다!
STEP 3/7

다짐육에 양념 재료를 포함한 모든 재료를 다 집어 넣어주세요.
STEP 4/7

손으로 끈기가 생기도록 팍팍 치대주세요.
STEP 5/7

먹기 편한 모양으로 잡아주세요.
STEP 6/7

팬에 기름을 두른 뒤에 노릇하게 구워주세요.
STEP 7/7

반대쪽도 노릇하게 구워주시면 도라지 떡갈비 완성~!

: 맛술 미림이 고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 만들어 준답니다!

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