생생정보통 순두부찌개 레시피 칼칼하니 맛있네 ~
오늘은 생생정보통 레시피로 순두부찌개를 끓여보았어요.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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약 400ml 정도
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양념은 한데 섞지 마시고 따로 준비해주세요.
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STEP 2/9양파는 채 썰어서, 대파는 송송 썰어준비해요.
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STEP 3/9멸치 육수도 2컵 준비하고요.
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STEP 4/9냄비에 참기름 1 큰 술+고춧가루 2 큰 술을 넣고 약불에서 잘 볶아 고추기름을 내요.
다진 돼지고기도 넣고 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 5/9멸치육수 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 새우가루 1 큰 술, 소금도 약간 넣어주시고요.
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STEP 6/9국간장 1 큰 술을 넣고 돼지고기가 익을 때까지 충분히 볶아주도록 해요.
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STEP 7/9멸치육수 2컵을 넣고 강불에서 국물이 끓어오르면 중간 불로 줄인 뒤 채 썬 양파를 투척 ~
순두부도 숟가락으로 숭덩숭덩 떠서 넣어줍니다.
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STEP 8/9국물 간을 보고 싱거우면 소금을 약간 넣어주시고요.
감칠맛을 더 주고 싶으시면 새우가루를 좀 더 첨가해주세요.
참고로 저는 1 큰 술 더 넣었어요 ㅎㅎ
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STEP 9/9약불로 줄인 뒤 송송 썬 대파를 넣고요.
국물이 한소끔 끓어오르면 달걀을 하나 톡 깨서 넣어줍니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(11)
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alsrud****리뷰별점똑같이했는데 너무 맛있었어요ㅎㅎㅎ 새우가루없으면 새우젓도 나름 괜찮은거같아요2024.05.19 21:03 -
신명순리뷰별점행복한 하루 되세요 레시피 되로 해봤더니 넘맜있어요 저는 해산물을 조금 추가 했답니다 덕분에 맛나게 한끼 해결했습니다2024.03.19 12:29 -
새미맘리뷰별점덕분에 맛있을것 같네요~^^ 감사 합니다.2022.02.07 16:57 -
벽면수행리뷰별점한수 배웠어요 ~2021.11.17 19:36
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