여름 국물요리- 미역오이냉국으로 시원하게 먹기
안녕하세요 살다 살다 이날까지 살면서 이렇게 더운 여름은 처음인 듯 살아생전에 흘려야 하는 땀은 이번에 다 흘린듯합니다 ㅠ아무리 더워도 먹고살아야 하기에 오늘도 가족을 위한 밥상을 준비하는데 날이 날인만큼 시원한 것만 생각이 나는 요즘 더위를 이길수 있으며 불 없어 만들어 먹는 요리 여름 국으로 미역오이냉국 시원하게 만들어 먹었습니다
5인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
재료
- 3~4인분 재료
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- 옵션
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11냉국을 만들 재료를 준비하여 가장 먼저 마른 미역을 찬물에 불려놓습니다
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STEP 2/11오이와 당근을 채 썰고
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STEP 3/11양파도 썰며 대파도 곱게 다져놓습니다 이때 청양고추나 홍고추도 함께 준비하여도 좋습니다
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STEP 4/11야채 손질하는 동안 미역이 다 불린 상태이기에 깨끗이 헹구어 건져놓고
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STEP 5/11미역과 야채를 담아 마늘을 넣고
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STEP 6/11국간장과 소금도 넣고
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STEP 7/11가볍게 먼저 조물조물 간이 배도록 무쳐놓고는
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STEP 8/11다음으로는 매실 청과 깨소금도 넣고는
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STEP 9/11얼음과 차가운 생수를 넣어
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STEP 10/11잘 섞어주면 완성^^
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STEP 11/11식초는 먹기 직전에 넣어 주면 좋습니다 식초까지 넣고 혹여 모자란 간을 맞춰줍니다
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