Name: 반찬 만들기 / 노각무침 / 가지볶음 / 감자볶음 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 식초 3T; 쪽파 적당량; 고춧가루 적당량; 다진마늘 1T; 고추장 크게 1T; 가지 3개; 쪽파 파기름 많이; 마늘 1T; 소금 적당량; 고춧가루 약간; 요리당 1T; 후추 약간; 간장 2T; 감자 2개; 송이버섯 2개; 양파 1개; 소금 적당량 (밑간); 후추 적당히; 오동통 라면스프 약간

반찬 만들기 / 노각무침 / 가지볶음 / 감자볶음 만드는 법

노각 늙은오이 ... 빅 오이 큰 오이 노각무침 을 해봤어요~

6인분 이상

15분 이내

아무나

힐러s

[더보기] 흔한 혼사남의 대충대충 요리 레시피

재료

노각무침

가지볶음

감자볶음

감자
2개 구매
송이버섯
2개 구매
양파
1개 구매
소금
적당량 구매

밑간
후추
적당히 구매
라면스프
약간 구매

노하우

쪽파 손질법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
가지 손질법
가지 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
간장 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
송이버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

1. 노각 무침
소금에 절여둔 노각을 물에 헹궈주고 손으로 꾹 짜고 쪽파를 적당량 넣고 식초 3, 쪽파, 고춧가루, 다진마늘, 고추장을 넣고 버무려 주면 끝.
STEP 2/8

2.가지볶음
가지를 5센티미터 크기로 자른후 + 모양으로 사정없이 내리쳐 줍니다.
STEP 3/8

얇은 ... 쪽파를 잘라주고, 대파도 상관없긴 할 것 같습니다.
STEP 4/8

식용유를 많이 부어주고 파를 먼저 볶아서 파기름을 내 줍니다.
STEP 5/8

볶아주다가 고춧가루 취향대로, 다진마늘 1, 요리당 1, 간장 2를 넣어주고
더 볶아 줍니다.
STEP 6/8

3. 감자양파버섯볶음
파기름을 또 내준후 감자부터 볶아줍니다. 이 위에 ... 맛소금을 챠챠챠 뿌려줍니다.
STEP 7/8

볶다가 감자가 좀 익은 후에 양파를 넣어주고요~
STEP 8/8

양파마저 어느정도 익을때쯤 송이버섯 잘라놓은 걸 넣고 라면스프를 위에다가 솔솔 뿌려줍니다. 아주 굿입니다. 적당한 msg 맛 좋습니다~