파프리카가지볶음
어린때 엄마가 해주신 가지볶음에...
옆집언니 집에서 먹어던 파프리카볶음 을
합친 파프리카가지볶음 탄생
4인분 
60분 이내 
아무나 건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)
재료
계량법 안내
- 재료
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1봉지
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5가지는 수분이 많아 식용유에 바로 볶으면 식용유를 다 빨아먹는다고해요ㅋ
그래서 가지는 깨끗하게 씻은후 소금에 절인다
넉넉하게 10분정도 쯤
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STEP 2/5양파는 채썰고
파프리카도 채썰고
팬에 식용유넣고 양파볶다가 ①번 가지를 대충 짜 넣어서 볶아준다.
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STEP 3/5양념장 진간장6T 국간장1T 청주6T에(설탕 반티 넣고 섞어주시구여)
다진마늘1T 다진파 1T
청양고추1~2(다진거) ②에 가장자리에 부어준후
양념이 끓어오르면 가지와 가치 볶은후 파프리카를 넣어 가치 볶는다.
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STEP 4/5어느정도 ③번이 볶으면
맛소금 한꼬집 넣고 참기름 깨넣고
볶으면 파프리카가지볶음 완성
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STEP 5/5하루 지나면 요렇게
- 팁;;;소금에 가지를 절인다
청주에 (설탕 반수저 넣고 녹인후 사용하세요)
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