새우머리로 육수를 우려 시원한맛이 일품인 팽이버섯 순두부찌개
몇일전 새우손질을 하면서 따로 보관했던
새우머리로 육수를 만들어 순두부찌개를
만들었어요
새우머리육수라 국물맛이 무지 시원했죠
팽이버섯도 넣었더니 팽이버섯에
쫄깃함과 순두부에 부드러움이
어울려 씹히는 맛까지 선사해서 맛있네요
식구들이 다 맛있다고 한뚝배기
뚝딱 했어요ㅋㅋ
밥에 쓱쓱비벼 김치만 올려
먹어도 한그릇 금방 비워버리는
팽이버섯 순두부찌개 바글바글
끓여드세요^^
오늘도 힘찬 한주 시작하세요~♡
4인분 
15분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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기호에 맞게 가감
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취향껏
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10새우머리를 준비합니다
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STEP 2/10웍에 쌀뜨물을 끓입니다
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STEP 3/10물이 끓으면 새우머리를 넣고 육수를 만듭니다
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STEP 4/10팽이버섯을 손질하고 씻어놓습니다
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STEP 5/10뚝배기에 고추장 고추가루 오일을 넣고 볶습니다
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STEP 6/10끓여놓은 육수를 넣습니다
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STEP 7/10순두부를 준비합니다
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STEP 8/10육수가 끓으면 순두부를 넣고 다시 끓어 오르면
팽이버섯을 넣습니다 -
STEP 9/10순서에 따라 양념을 합니다
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STEP 10/10계란을 풀고 파를 올립니다
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