자취생도 간편하게 해먹는 고등어 쌈장구이
자취생이나 혼밥러에게 해물요리란 어색한 썸을 타는 남녀처럼, 가깝고 싶지만 멀기만 하죠.. 그런 당신을 위해 준비했습니다! 고소한 고등어구이에 달콤짭짤한 쌈장을 더해 만드는 일품 고등어 쌈장구이~!
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6고등어는 먹기좋게 3등분 정도로 잘라주시고, 칼집을 내서 소금 후추를 한 꼬집정도씩 뿌려줍니다.
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STEP 2/6껍질 부분에 전분가루를 골고루 뭍혀줍니다.
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STEP 3/6팬에 기름을 1큰술 정도 충분히 두르고,팬을 달궈서 열이 올라오면 껍질 부분이 아래로 가게 구워줍니다.이때 껍질부분을 바삭하게 구워주시면 좋습니다^^
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STEP 4/6준비한 양념재료들을 섞고, 살 부분부터 발라주며 굽습니다.
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STEP 5/6뒤집어서 껍질부분도 양념을 발라줍니다.
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STEP 6/6양념을 버무린 고등어가 노릇해질 정도로 익혀줍니다. 채소들을 잘게썰어 곁들어 드시면 됩니다~!양념이 타지 않을 정도로 주의해주세요.
- 고기를 구워먹고 남은 쌈장을 이용하여, 고기만큼 고소한 고등어에도 그보다 못지않은 맛을 낼 수 있습니다~!
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