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매운 닭볶음탕, 닭도리탕 만들기 닭한마리 요리 레시피
매운 닭볶음탕(닭도리탕)

닭한마리 요리 레시피recipe

모두가 좋아하는 닭한마리 요리 매콤한 닭볶음탕

국물은 자작하게 제철 감자 듬뿍 더해서 여름 보양식으로 미리 즐겼답니다

특히나 이 자작한 국물에 마지막 밥 말아 먹으면 정말 꿀맛

닭의 기름기를 쏘옥 뺀 담백하면서도 깔끔한 맛의 닭도리탕 만들어 볼께요
3인분 60분 이내 초급
푸키베베지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/
재료
양념
노하우 영상
  • 닭고기 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 설탕 조리법
  • 굵은고춧가루 보관법
  • 청양고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
닭의 누린내 잡고 기름기를 제거하는 과정

냄비에 닭한마리가 잠길 정도로 물을 넣고

팔팔 끓으면 닭을 넣고 5분간 데쳐 주세요

전날 청주와 생강에 재우지 못했다면

데치는 과정에서 생강 또는 생강가루 청주 넣어서 데치셔도 됩니다

레시피 관련제품
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4.93
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 영이93
    리뷰별점
    맛있게 먹엇네요
    2021.11.21 16:52
  • 태열이
    리뷰별점
    가장맛있어여
    2021.10.09 18:40
  • 션샤
    리뷰별점
    넘넘 맛나게 먹었어요 전 마지막에 떡볶이떡까지 넣어서 아주 잘먹었습니다 다른반찬 필요없네요^^
    2021.03.12 08:44
  • 동서남
    리뷰별점
    덕분에 맛나게 요리해서 즐겁게 소주한잔 했읍니다
    2020.08.27 21:01
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