찜닭 만들기 닭요리
찜닭은 양념 비율이 매우 중요 한데요 잡내 없이 만드는 찜닭 집에서도 맛있게 즐겨보세요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 찜닭 재료
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12호
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- 닭고기 밑간 재료
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- 양념 재료
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계량스푼 기준입니다
노하우
조리순서
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STEP 1/7닭고기는 기름제거 손질 한 뒤 소금,후춧가루 뿌려 밑간하고
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STEP 2/7볼에 참기름과 후춧가루를 뺀 나머지 양념 재료 넣고 섞어놓고
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STEP 3/7충분히 불린 당면과 당근 양파 대파 고추를 썰어 준비합니다당면은 전날 충분히 불린 당면을 사용했어요
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STEP 4/7굽기- 달군 팬에 기름 약간 두르고 중불에서 닭을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 건 고추는 2등분으로 잘라 넣고 함께 굽고
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STEP 5/7물 2컵을 부어 센 불로 끓이고
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STEP 6/7당근 양파 양념 넣고 뚜껑 덮어 중불~약불로 익혀요 닭고기 충분히 익으면 당면 대파 고추 넣고 한소끔 끓인 후 마지막에 참기름과 후춧가루 약간씩 넣고 깻잎 올려 냅니다
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STEP 7/7돌판이나 바닥이 두꺼운 그릇에 담아 내면 따뜻하게 먹을 수 있어 좋답니다
5.00
리뷰별점
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정화리뷰별점간편하구 아이들과 같이 먹기에 간이 세지 않아서 좋았어요 달콤하면서 짭조름한 맛이일품 입니다2019.05.18 23:31 -
김현정과현정이리뷰별점너무맛나고 약간 싱거운것같아 고추가루랑 고추장을추가하니 더맛있는것같아요 암튼잘먹겠습니다2019.04.05 18:21 -
희야8605리뷰별점맛있네요^^/2018.08.11 21:30
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Kyungwon Kang리뷰별점맛있어요!!!2018.06.07 12:55
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