Name: 고기 필요없이 쉽고 빠르게 해먹을 수 있는 메뉴'떡국'
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 작은 비닐봉지 1봉지; 만두 4개; 양파 1/5개; 파 1줌; 김가루 1젓가락; 계란 1개; 마늘햄 1/4개; 식용유 1큰술; 멸치다시국물 700ml; 국간장 1큰술; 소금 1~2꼬집; 참기름 1스푼

고기 필요없이 쉽고 빠르게 해먹을 수 있는 메뉴'떡국'

원래는 떡국을 새해에 소개해드려야 알맞지만 !

떡국은 새해에만 먹기보다 평소에 밥해먹기 귀찮을 때 아주 간단하고 빠르게 뚝딱 해먹을 수 있어 준비했어요.

떡국에 고기 고명을 넣으면 맛있는데 고기 고명은 양념을 약간 해서 넣어주어야 해서 손이 조금 가잖아요. 그래서 저는 고기데신 햄을 넣어준답니다!

고기넣은 떡국 못지않게 아주 맛있으니 밥하기 귀찮으실 때 요리해 드셔보세요.^^

2인분

15분 이내

아무나

지니진램프

[더보기] http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

재료

재료

육수

노하우

만두 조리법
만두 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
식용유 조리법
멸치육수 조리법
국간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냄비에 멸치다시국물 700ml를 부어 끓여줍니다.
멸치다시국물
냄비
강불
STEP 2/7

육수가 끓으면 얼려둔 만두 4개 정도를 넣어줍니다.
없으면 안넣으셔도 되지만 만두가 들어가면 더 포만감도 있으니 저는 넣어주었답니다.^^
만두
중-강불
STEP 3/7

떡국떡 작은 1봉지를 다 넣어줍니다.
떡국떡
중불
떡국떡은 보통 양을 많이 사서 냉동보관 하시잖아요. 떡국떡을 작은 비닐봉지에 가득 담으면 딱 2인분의 양이 되요.^^ 그래서 저는 작은 비닐 봉지에 나눠 담아 놓고 떡국먹을 때마다 한 봉지씩 다 넣어서 끓여준답니다.
STEP 4/7

떡국떡이 말랑해질 동안 고명을 준비합니다.
저는 마늘햄 1/4개를 사진처럼 얇고 길게 썰어 굽고, 계란 1개는 흰/노른자를 나누어 달구어진 팬에 식용유를 둘러 약불에 구워서 이 또한 얇고 길게 썰어줍니다.
기호에 따라 어묵, 애호박도 같이 구워 넣어주셔도 맛있어요.^^
마늘햄, 계란, 식용유
후라이팬 , 도마 , 칼
약불
STEP 5/7

양파 1/4개를 길게 썰고 파 한줌과 같이 끓여줍니다.
양파, 파
도마 , 칼
중불
STEP 6/7

Step5에 국간장 1큰술, 소금 1~2꼬집을 넣어 간을 맞춰주세요. 마무리는 참기름 1스푼을 넣고 그릇에 옮겨 담기!
국간장, 소금, 참기름
중불
STEP 7/7

그릇에 떡국을 담아 그 위에 준비해둔 햄, 계란 고명을 얹이고 김가루 1젓가락 정도를 얹어 마무리 합니다.
준비한 고명, 김가루