새콤달콤한 도라지오이무침
남편이 호흡기가 약해서 마른기침을 자주 하길래 인삼 못지 않은 효능이 있다는 도라지를 새콤달콤하게 무쳐봤어요
오늘 아침에 도시락반찬으로 넣어주니 맛있겠다며 눈누난나하며 출근했어요 ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5도라지는 굵은 소금을 조금 뿌려 숨을 죽이고
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STEP 2/5오이도 적당히 썰어서 소금을 뿌려 5분정도 놔두세요
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STEP 3/5도라지는 물로 씻고 오이는 절여진 채로 체에 받쳐 물기를 빼세요
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STEP 4/5볼에 준비해 놓은 재료를 담고 분량의 양념을 넣어 주세요
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STEP 5/5조물 조물 버무린 다음 마지막에 식초를 넣고 버무려주세요
- 도라지의 쓴맛을 없애고 싶으시면 소금을 넣고 도라지와 함께 바락바락 문지른 다음 물로 살짝 헹구시면 없어집니다~
4.93
리뷰별점
포토 후기(13)
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헬렌.리뷰별점우와 처음엔 좀 단거 아닌가 했는데 도라지,오이랑 무치고 나니 딱 좋았어요. 식구들 다 맛있게 먹는거 보니 괜히 뿌듯하네요^^ 감사해요~2024.03.19 19:13 -
김콩떡리뷰별점명절에 대박이 었어요 명절때마다 밑반찬때문에 걱정많이 했어요 감사합니다2024.02.20 22:39 -
수정만개리뷰별점사먹다가 직접 재료 사서 만들어 보니 푸짐하고 맛있어서 뿌듯합니다~♡2023.11.26 22:53 -
애플망고리뷰별점오이를 3개 넣어서 양념을 조금 더 추가했네요~ 도라지 굵은소금에 바락바락 씻어주고 오이도 소금에 절여서 물기 꼭 짜주고 양념을 고추장 1, 고춧가루 3, 나머지 양념들은 1스푼씩 더 추가했어요 매콤 새콤하게 맛있네요 레시피 감사해요 ㅎㅎ2023.11.16 18:11
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