Name: 기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도라지 400g; 오이 1개; 양파 1/2개; 굵은소금 3T; 물 1/2cup; 고추장 2T; 고춧가루 2T; 식초 2T; 매실 1T; 설탕 1T; 다진 마늘 1/2T; 참깨 1/2T

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

기관지도 챙기고~~

맛도 챙기고 일석이조♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분

30분 이내

아무나

만개의레시피

[더보기] 세상의 모든 레시피

재료

계량법 안내

필수재료

양념재료

노하우

도라지 손질법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
굵은소금 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
청매실 손질법
청매실 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

도라지는 약 5cm 길이로 자르고 오이는 반으로 잘라 어슷 썰고 양파는 채 썰어 준비한다.
도라지 400g, 오이 1개, 양파 1/2개
STEP 2/6

볼에 오이, 굵은소금 1T를 넣어 절여 놓는다.
볼
STEP 3/6

볼에 도라지, 굵은소금 2T, 물 1/2cup를 넣고 약 1분 정도 주물러 물로 헹궈 물기를 제거한다.
볼
STEP 4/6

볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
[양념재료] 고추장 2T, 고춧가루 2T, 식초 2T, 매실 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1/2T, 참깨 1/2T
볼
STEP 5/6

절여 놓은 오이는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비한다.
STEP 6/6

볼에 준비한 재료와 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
볼

요리후기24 댓글11

4.71

리뷰별점

포토 후기(3)

유리앙♡

리뷰별점

도라지를 1분 담가놓으라고 했는데, 전 3붇정도 담가서 했는데 숨이 안죽고, 맛도 시큼하지 않아 2숟가락 더 넣었는데,신랑이 맛이 없다네요ㅠ

2일 전
박선강

리뷰별점

맛있게 잘되서 뿌듯했어요 감사합니다

2024.01.19 11:41
셔니

리뷰별점

레시피 짱이에요 올만에 만들어 보았는데 맛있습니당

2024.01.01 17:03
Eun seo love

리뷰별점

알러줘서 정말 감사합니다. 잘 먹겠습니다

2023.09.26 13:42