햇양파 듬뿍넣고 잡채만들기
햇양파 듬뿍넣고 오랜만에 잡채 만들었어요
잡채는 자투리채소들 모두 사용 할 수 있어서 참 좋지요
오랜만에 만들었더니 인기만점이네요 ㅎ
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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불고기양념
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잡채양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8소고기는 불고기용으로 준비해서
간장, 설탕, 다진마늘, 다진파, 깨, 참기름, 후추넣고 밑간했다가 센불에서 볶아 덜어 둡니다
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STEP 2/8볶은고기 덜어두고 양파 볶아 줍니다
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STEP 3/8양파 볶아지면
채썬 당근도 함께넣고 볶아 줍니다
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STEP 4/8양념한 표고버섯도 넣고 볶아요
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STEP 5/8불려서 데친 당면넣고
간장, 매실액, 맛술넣고 쉐킷쉐킷~~
데친당면은 서로 붙지 않도록 참기름으로 살짝 코팅해 두었다가 사용해요
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STEP 6/8볶아두었던 고기넣고 쉐킷쉐킷~~
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STEP 7/8세발나물은 데쳐서 소금, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐서 함께 넣고 쉐킷쉐킷 합니다
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STEP 8/8잘 섞어 참기름 둘러 마무리해요
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