니-들이 게맛을 알어!?♥간장게장
살이 빼곡하게 찬 제철 꽃게를 이용해서
원조 밥도둑 간장게장을 만들어볼까요?
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2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 필수재료
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- 달임물재료
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손바닥크기
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5냄비에 달임물 재료를 넣고 10분간 센불로 끓인다.
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STEP 2/5물이 끓으면 중불로 10분간 더 끓인다.
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STEP 3/5양념장은 완전히 식혀 건더기를 건져낸다.
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STEP 4/5손질한 꽃게는 배딱지가 위로 오게 용기에 담는다.- 무거운 누름돌로 누르면 간장이 잘 스며들어요.
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STEP 5/5꽃게 위에 식힌 달임물과 고추를 넣어 완성한다.- 냉장고에서 2일간 숙성 후 드시면 맛있어요.
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