Name: 콩나물 닭볶음탕! 콩닭콩닭♡
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭볶음탕용 닭 1팩; 콩나물 1봉지; 대파 1대; 양파 1개; 청양고추 4개; 물; 고추장 3큰술; 고춧가루 4큰술; 진간장 3큰술; 설탕 2큰술; 올리고당 2큰술; 맛소금 1/2큰술; 맛술 3큰술; 종이컵 물 2컵

콩나물 닭볶음탕! 콩닭콩닭♡

콩나물 닭볶음탕 ~ !

2인분

60분 이내

아무나

땡초랑쫑이랑로또랑

재료

재료

양념

고추장
3큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛소금
1/2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
물
2컵 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
맛소금 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭고기는 우유랑 후추에 재워주었어요.
월계수 잎 있길래 넣었어요. 생략가능해요~
STEP 2/8

재워둔 닭고기는 팬에 담아 후추 조금, 맛술 3큰술 넣고 한번 삶아주세요.
전 10분정도 삶아주었어요.
STEP 3/8

닭고기가 삶아질 동안 필요한 야채들을 먹기 좋게 썰어주었어여! 전 콩나물 대신 숙주나물 사용했어요.
당근이나 감자, 고구마가 있다면 넣어주셔도 좋아요^^
전 당근 넣었어용.
STEP 4/8

삶은 닭고기의 물을 버리고 찬물로 한번 헹궈 다시 팬에 담아 준비해주세요. 썰어둔 야채와 양념장 재료를 넣어 볶아주세요. 중불에 해주세요!
고추장3큰술, 고춧가루4큰술, 진간장3큰술, 설탕2큰술, 올리고당2큰술, 맛소금 반큰술, 맛술3큰술, 물 종이컵으로 2컵만 넣어주세요!
STEP 5/8

물양이 좀 부족하다 싶으시면 종이컵으로 반컵만 더 넣어주세요! 전 야채를 좀 많이 넣어 물이 생겨서 2컵만 넣었어용. 끓이다가 대파도 넣고 잘 볶아주세요.
STEP 6/8

닭고기와 야채가 잘 익었다면 준비하신 콩나물or숙주나물을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.
STEP 7/8

잘 볶아주시면 끝 ! 완성!
STEP 8/8

그릇에 담아 맛나게 먹으면 끝 ! 전 통깨도 올려주었더니 더 맛나보이네요 ㅎㅎ