내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
- 시금치나물 재료
-
- 숙주나물 재료
-
- 배추볶음 재료
-
- 애송이버섯장조림 재료
-
- 묵은지무침 재료
-
개학 준비, 누구나 쉽게만드는 밑반찬
신학기라 정신없이 바쁘게 돌아갑니다.
주말, 냉장고에 있는 재료로
누구나 쉽게 만드는 밑반찬을 만들어 보았습니다.
1. 시금치나물
▶ 재료 : 시금치 150g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
 |  |
㉠ 손질한 시금치는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 간장, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
2. 숙주나물
▶ 재료 : 숙주 1봉, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
 |  |
㉠ 숙주도 손질하여 삶아준 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
3. 배추 볶음
▶ 재료 : 배추 1/4쪽, 붉은 고추 1개, 간장 2숟가락, 콩기름, 깨소금, 참기름, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
 |  |
㉠ 배추는 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어 콩기름을 두르고 볶아준다.
㉡ 간장으로 간하고 붉은 고추를 넣어준 후, 마지막에 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.
4. 애송이 버섯 장조림
▶ 재료 : 애송이 버섯 200g, 붉은 고추 1개, 간장 4숟가락, 매실진액 4숟가락, 육수 4숟가락, 콩기름, 깨소금, 참기름, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
 |  |
㉠ 애송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 손질하여 콩기름을 넣고 볶아준다.
㉡ 간장, 매실진액, 육수, 마늘을 넣고 볶다가 붉은고추도 넣어주고 마지막에 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.
5. 묵은지 무침
▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 묵은지는 양념을 털어내고 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
▲ 완성된 모습
자주 접하는 반찬이고,
누구나 쉽게 만들 수 있는
개학 준비, 우리 집 밑반찬이었습니다.
인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,