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시호네❤

닭가슴살 찜닭 황금레시피

다이어트하는 신랑덕에 집에 닭가슴살이 많아서 닭가슴살로 찜닭한번해봤어요^^저희신랑이 전에 먹어보더니 엄지척!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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닭가슴살 잠길정도의 물의 붓고 후추와 미림(또는 소주)를 넣고 끓여주세요! 닭의 잡내를 없애기 위함이에요!!
닭가슴살을 익히는동안 감자.당근.양파.버섯.등등 재료손질을 해주세요~
감자는 돌려깍기해줬어요!!국물 탁해지는거 방지하기위함입니당 ㅎㅎ
분량의 재료를 넣고 섞어주세요!
물은 일단 한컵만 넣어주세요 반컵은 나중에 넣어줄거에요!!
(집마다 간장의 짠맛이 다르기때문에 맛을한번 보시고 줄이시던지 추가하시던지하세요!저는 청정원간장을 썼어요^^ 간을봤을때 약간 싱거운맛?깊이감이 없는맛이더라구요 ㅎ)
냄비에 먹기좋게 자른 닭가슴살과 양념2/3를 넣고 센불에서 한번 끓여주세요!!
남은양념은 이따 넣을거에요.
끓어오르면 물 반컵을 넣고 남은 양념과 함께 단단한 재료부터 넣어서 어느정도 익혀주세요~
이때부터 불은 중불!
단단한 재료가 어느정도 익으면 버섯과 양파 대파(취향대로)를 넣고 색과 간이 베어들만큼 익혀주시면되세요^^~
중간중간 섞어주시구요!!
국물이 어느정도 졸아들고 간이 베었다싶으면 그릇에 담아 드시면 되세요ㅎㅎ
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