1인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11반죽을 만들어야해요. 밀가루에 소금 적당량이랑 물을 넣어서 만듭니다. 계량을 하지 않아서 정확하게 말씀드릴수가없네요ㅠㅠ 대신 동영상을 찍어봤어요
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STEP 2/11동영상 올리는 방법을 몰라서 캡쳐해서 보여드릴게요. 이 정도 끈적이게 해주시면 될 것 같습니다.
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STEP 3/11반죽을 준비해주세요. 만들고 나서 30분정도 냅두면 좋다고 하더라구요. 이 반죽은 어제 만들고 먹다가 남아서 냉장고에 넣어놨다가 꺼낸 반죽이에요.
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STEP 4/11감자를 썰어주세요.
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STEP 5/11올리브 오일을 두른 다음 마늘을 빻아서? 짓이겨서 통째로 넣어주고 북어도 넣어줍니다. 저는 집에 멸치랑 다시다가 없어서 북어로 국물맛을 냈어요.
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STEP 6/11적당히 볶다가 물을 넣어줍니다. 물이 끓을때까지 끓이다가 물이 끓기 시작하면 불을 줄여주세요. 안그러면 다 넘쳐요ㅜㅜ 불을 줄이고 위에 생기는 흰색거품을 제거해주세요.
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STEP 7/11간장을 넣고 소금으로 간을 맞추어 주세요. 저는 후추도 넣었어요.
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STEP 8/11썰어놓은 감자를 넣고 또 끓입니다. 그 다음 물이 끓기 시작하면 반죽을 떼어내서 넣어주세요. 반죽이 동동 뜰때까지 끓여줍니다.
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STEP 9/11그래도 반죽이 안익었을수가 있어요. 저는 먹어봤는데 화장품 맛이 나길래 더 끓여줬어요.. 익었는지 안익었는지는 먹어보셔야 할거같아요. (아니면 제 밀가루가 보리밀가루라서 그런것일수도있어요)
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STEP 10/11불을 끄고 파를 썰어서 올려줍니다.
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STEP 11/11끝
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