간장양념장 올린 두부부침 한끼 반찬

간장양념장 올린 두부부침 한끼 반찬

간장양념장 올려서 두부부침을 만들었어요.

2인분

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STEP 1/6

간장양념장을 만들어줍니다. 간장 3, 고춧가루 2, 올리고당 1, 참기름 1, 양파, 당근, 파를 넣었어요. 맛보시고 간장이나 올리고당을 추가해주세요.
STEP 2/6

두부는 큼직하게 썰어서 키친타월로 물기를 앞뒤로 제거해주시고 소금으로 밑간을 살짝 합니다.
STEP 3/6

밀가루를 앞뒤로 묻혀주세요. 패스해도 되지만 밀가루 옷을 입히면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 두부부침을 드실 수 있거든요.
STEP 4/6

팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
노릇해진 두부부침을 그냥 간장에만 찍어 먹어도 맛있죠.
STEP 5/6

간장양념장을 두부부침 위에 올려주고 팬에 약불로 1분 정도만 놓아두었다가 완성 접시에 담아주세요.
STEP 6/6

간장양념장 올린 두부부침

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