소고기 찹스테이크 만들기~대박 야들 짐!
소고기 찹스테이크도 만들어 먹었는데
대박 야들 쫀득한 것이
가족 모두 아주 맛지게 먹었답니다.
사실 요즘 기운 빠지는 일이 많았는데
몸보신 제대로 하고 있답니다.
촉촉하게 육즙이 빠져나오면서
소스랑 잘 어우러진 소고기 찹스테이크~
흐미 꿀맛이더라고요.
포크에 사정없이 꽂아서 와구와구~ㅎㅎ
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 찹스테이크 소스
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- 마리네이드
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노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 소고기 마리네이드를 했어요.
올리브유 2큰술, 소금 2꼬집,
통후추를 넉넉하게 갈아서 넣었어요.
30분 정도 뒀어요.
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STEP 2/11당근이랑 양파 그리고 파프리카 종류는 사각으로 썰고요.
대파도 같은 길이로 잘라뒀어요.
(실파는 찹스테이크 재료가 아닙니다.)
소고기 찹스테이크 소스도
준비한 양념 모두 넣고 섞어서 준비해 두고요.
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STEP 3/11먼저 올리브유를 두르고요.편마늘이 있었으면 좋았겠다 아쉬움은 남았는데요.
(먼저 편마늘과 대파로 향을 내주면 더 좋아요.)
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STEP 4/11고기 투하하고요.
센불에 구웠어요.
소고기 바닥이 탈 정도로 바싹 익히고요.팬이 넓은데 하면 더 고기가 잘 구워질 거예요.
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STEP 5/11팬이 좁아서 국물이 생기잖아요.ㅠㅠ
그러니깐 아들이 토치를 들고 와서리
불꽃을 마구 쏴줍니다.~
덕분에 신나게 불꽃쇼를 구경했다지요.
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STEP 6/11적당히 익힌 고기 옆에
대파랑 양파 양배추를 살짝 올려서 구웠어요.
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STEP 7/11당근과 파프리카도 올리고요.
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STEP 8/11만들어 둔 양념소스를 휘릭 부어서
센 불에서 조리면~
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STEP 9/11지글지글`~
대파도 통으로 넣어서
구워지면 아주 맛이 좋아요.
물 생기지 않게 센 불에서 빠르게 볶아주어야 해요.~
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STEP 10/11지글지글 모락모락~
윤기 차르르~
뭐~ 이 정도의 비주얼이라고나 할까요?
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STEP 11/11ㅎㅎ 이 정도 비주얼이 맞는 건가요?
참말 먹음직도스럽네요.
군침이 막 돌아서 참을 수가 없더라고요.
4인분 걍 한그릇에 담아냈어요.
집에 시금치가 있길래 데코했고요.
소고기 찹스테이크 자체가
멋스러워서 딴 데코는 하지 않았어요..
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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도토람리뷰별점소스 절반 분량으로 계량해서 만들었는데 넘 맛있었어요!! 전 고기랑 야채 따로 볶아서 나중에 소스 넣고 섞어서 살짝 볶고 졸여줬어요. 볶을 때 버터도 조금 넣어주니 맛있어요!2024.11.24 18:21 -
리플렉서블리뷰별점우스타소쓰가 없어 빼고 양념을 해서인지 소시지야채 볶음 맛이 나네요 우스타소쓰 넣는게 키인가요? 강하게 볶으라하셔서인지 고기가 퍽퍽해졌습니다 부드럽고 맛있는 양념운 하는 법좀 부탁드립니다2018.11.04 21:15 -
민갱v리뷰별점만드는법도 넘 간단하고 맛도 최고였어용ㅎ 신랑도 맛있다며 잘 먹더라구용^^ 맛있는 레시피 감사합니다^-^2018.08.29 22:25 -
호가든 로제리뷰별점지금만들어 맛나게먹구있어요2018.05.15 18:43
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