소불고기 황금레시피 맛에 반해요
우리집 큰딸이 가장 좋아하는 메뉴가
있다면 바로 엄마표 소불고기인데요
주말을 앞두고 아이들이 좋아하는
맛있는 요리를 만들어 보았답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소불고기 양념
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또는 사과즙
조리순서
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STEP 1/7소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거해주시고 양념을 만들어 주세요 배 또는 사과가 있으면 갈아서 넣어셔도 좋은데 저처럼 즙을 이용하면 편하답니다
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STEP 2/7넣을 야채를 먹기 좋게 손질 해주세요
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STEP 3/7고기와 야채에 양념이 베이도록 조물조물 주물러서 숙성을 시켜주세요랩을 씌워 냉장고에 하루 정도 숙성 시키면 부드럽게 드실 수 있어요
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STEP 4/7넓은 팬에 옮겨담고 보글보글 볶아주세요
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STEP 5/7매 끼니마다 반찬이나 메뉴가 고민되는데 뜨끈한 밥 위에 덮밥으로 한끼 먹어도 맛나고 반찬으로 좋아 자주 하게 되는 듯 해요
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STEP 6/7야채를 함께 먹으면 식감도 더 좋겠지요
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STEP 7/7사실 따로 반찬이 필요없을 정도로 한끼를 뚝딱 해결할 수 있는 메인메뉴라 요것만 만들어서 국물에 밥을 쓱쓱 비벼먹어도 저는 너무나 맛있더라구요 갖은 야채를 넣고 만들기 때문에 소불고기감 400g을 가지고 만들어도 4인가족이 넉넉하게 먹을 수 있답니다
- 사실 만드는 건 어렵지 않은데 숙성을 해야 더 맛있기 때문에 조금 시간이 걸리더라도 하루정도 재워두신 후 드시는 걸 권해드려요
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