시금치된장국 구수하게 끓이기
시금치 사서 나물로 무쳐먹고 국 끓이려고 조금 남겨 놓았던 걸로 시금치된장국을 끓였어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/5육수는 멸치와 다시마로 국물을 냈어요. 맹물보다는 육수로 끓이면 좀 더 맛있으니까요.
된장은 2큰술을 풀었는데요. 2개가 다르죠? 시판된장이랑 집된장이랑 1큰술씩 섞어서 풀었어요.
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STEP 2/5양파와 호박, 대파, 두부는 알맞게 썰어서 준비해요.
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STEP 3/5그리고 시금치를 준비합니다.
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STEP 4/5썰어 놓은 야채들 양파, 호박, 시금치를 넣고 마늘 반 스푼을 넣고 고춧가루 한 스푼을 넣었어요.
된장만 들어가면 색이 허옇니깐 색을 진하게 내기 위해 고춧가루 한 스푼이면 되더라고요.
간은 국간장을 넣어서 맞췄지요.
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STEP 5/5두부와 대파를 넣고 우르르~ 한번 끓여주면 시금치된장국이 완성되지요.
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