마파두부 만드는 법, 두반장 없이 간단하게 만들어 먹는 마파두부 레시피
오늘 저녁은 백종원 마파두부를 만들어보았어요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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전분 1큰술+물1/2컵
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7그럼 본격적으로 요리를 시작해볼까요?
먼저 중불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 둘러준 뒤 파를 넣고 파기름을 내요.
이어서 양파도 넣고 살짝 볶아주시고요.
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STEP 2/7다진 돼지고기를 넣고 잘 볶아준 뒤 표고버섯을 넣고 한 번 더 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 3/7미리 만들어 둔 양념장을 넣고 재료와 잘 섞어준 뒤 물 2 컵을 부어주세요.
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STEP 4/7보글보글 끓기 시작하면 중약 불로 줄여 두부를 넣어주시고요.
국물이 자작해지도록 좀 더 끓여줍니다.
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STEP 5/7마지막으로 후추 약간 넣고 준비해 둔 전분물을 넣고 잘 저어준 뒤
한소끔 끓여시면 두반장 없이 마파두부 만들기 끝!
(전분물 사용하기 전 잘 섞어주시고요. 전분물 붓고 나서는 재빠르게 섞어주세요.
섞다가 두부가 터질 수 있으니 조심스럽게, 재빠르게 섞어줍니다.)
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STEP 6/7음 ~ 넘나 맛나 보이는 백종원 마파두부 ♥
항상 느끼는 거지만 백종원 아저씨 레시피는 어쩜 특별한 재료 없이도 이렇게 맛있고 만들기도 쉬운지 -
정말 대단하신 분인 것 같아요 ^^
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STEP 7/7넘 맛있어서 시어머님도 드셔보시라고 한 번 더 만들어 봤는데, 두 번째 만든 마파두부가 더 맛있는 것 같은 느낌은 뭐졍!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
울 시어머님도 낼 드셔보시고 좋아하셨으면 좋겠어요!!! :)
4.67
리뷰별점
포토 후기(3)
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정씨 아저씨리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다.2019.03.19 22:11 -
유부시나리뷰별점처음해보는데 맛있게 잘먹었어요^^♡2018.09.12 21:05 -
dbswn****리뷰별점두반장없이도 만들 수 있는 레시피 감사해요 양념장 비율도 딱 좋은 것 같아요ㅎㅎㅎ 두부 좋아하는 남편이랑 진짜 맛있게 잘 먹었어요!!2018.08.23 16:45 -
맛나게 해먹자리뷰별점맛나게 먹었어요.2018.05.15 17:57
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