Name: 연말엔 집에서 홈파티하는게 쵴오♥ 치킨라따뚜이&감바스 알 아히요
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭안심 200g; 파프리카 80g; 양파 80g; 쥬키니 호박 40g; 양송이버섯 40g; 토마토 소스 200g; 파마산 치즈 8g; 허브 솔트 2g; 새우 12개; 양송이버섯 30g; 새송이버섯 40g; 브로콜리 20g; 마늘 40g; 월남고추 5g; 로즈마리 1개; 올리브오일 150g; 펜네파스타 100g; 페퍼 시즈닝 1개

연말엔 집에서 홈파티하는게 쵴오♥ 치킨라따뚜이&감바스 알 아히요

연말 가족과 연인과 친구와 함께

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4인분

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재료

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치킨라따뚜이 소스 재료

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노하우

닭안심 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
쥬키니호박 손질법
양송이버섯 보관법
새우 손질법
새우 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
펜네 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

[치킨라따뚜이] 닭 안심은 키친타월로 물기를 제거하고 허브 솔트로 밑간 한다.
닭안심 200g, 허브 솔트 2g
키친타월
STEP 2/11

예열된 팬에 기름을 2숟가락 두르고 강불에서 약 2분간 노릇하게 구워 낸다.
팬
강불
STEP 3/11

예열된 팬에 올리브유 2숟가락을 두르고 모든 채소를 넣고 중불에서 약 3분간 볶는다.
파프리카 80g, 양파 80g, 쥬키니 호박 40g, 양송이버섯 40g
팬
중불
STEP 4/11

볶아진 재료에 토마토 소스를 넣어 약 2분간 졸인다.
토마토 소스 200g
STEP 5/11

접시에 야채를 담고 닭 안심을 올리고 파마산 치즈가루를 뿌려 완성한다.
파마산 치즈 8g
접시
STEP 6/11

[감바스 알 아히요] 새우는 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
새우 12개
STEP 7/11

펜에 올리브 오일을 붓고 마늘과 베트남 고추를 넣어 중불에서 약 2분간 끓인다.
올리브오일 150g, 마늘 40g, 월남고추 5g
팬
중불
STEP 8/11

오일에 로즈마리, 새우, 양송이버섯, 새송이버섯을 넣어 약 2분간 끓인다.
로즈마리 1개, 양송이버섯 30g, 새송이버섯 40g
STEP 9/11

시즈닝, 브로콜리를 넣어 약 2분간 더 끓여 완성한다.
페퍼 시즈닝 1개, 브로콜리 20g
STEP 10/11

냄비에 소금을 넣고 물이 끓으면 펜네 파스타를 넣고 약 9분간 끓인 후 체에 받쳐 물기를 제거한다.
펜네파스타 100g
냄비 , 체
STEP 11/11

감바스를 다 먹은 후 삶아놓은 파스타를 오일에 넣고 소금, 후추를 넣어 끓인다.