손쉬운 간단메뉴~ 바지락 칼국수
쫄깃쫄깃한 식감으로 먹을 때 마다 기분 좋은 칼국수 면. 여기에 속풀이로 딱 좋은 시원한 바지락 국물맛. 또 김치 와 함께 먹으면 먹는 재미를 한 층 더 높혀주죠~♬
1인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7해감이 되어있더라도 바지락의 껍데기에 붙은 이물질이 달라붙어 있으니~ 이걸 제거하기 위해 물에 바락바락 씻어준 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.요리 시작할 때 칼국수 면 삶을 물& 육수 물(550ml)을 2개 준비해주세요.
-
STEP 2/7애호박과 당근은 반달 모양으로, 쪽파는 2~3cm 간격으로 쫑쫑쫑 썰어주고, 마늘은 슬라이스해주세요.
-
STEP 3/7면은 찬물에 살짝 씻어 전분기를 빼주고,
-
STEP 4/7끓는 물에 면을 넣어 중불에서 4분간 익혀주고,
-
STEP 5/7동시에 다른 끓고 있는 냄비(550ml)에 바지락, 애호박, 당근, 청양고추를 넣고 중불에서 끓여주세요.
-
STEP 6/74분 후 바지락이 끓고 있는 냄비에 면, 집간장, 소금, 후추를 넣고 2분만 더 끓여주세요.
-
STEP 7/7그리고 접시에 담아 쪽파를 올려주면 끝.(마지막에 맛을 봤을 때 싱거우신 분들은 소금 간을 더 추가해주세요~)
- t = 5cc 기준.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,