반건 오징어볶음 만드는법 쫄깃쫄깃
지난번에 강릉여행 다녀오면서 주문진수산시장에서 사 온 반건오징어로 오징어볶음 만드는법을 올려볼께요. 일반 생물오징어보다 손질할 것도 없고 더 쫄깃하니 맛나게 먹을 수 있어 좋더라구요. 떡국떡 좀 넣어서 별미처럼 즐겨 본 매콤하면서 쫄깃한 맛에 자꾸만 손이 가는 반건오징어볶음 이랍니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4고추는 어슷썰고 양파는 2등분후 채를 썰어 줍니다. 반건오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/4분량의 양념재료를 모두 넣고 오징어를 버무려 줍니다.
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STEP 3/4달군팬에 납작하게 썬 마늘을 넣고 볶아 주세요. 마늘향이 퍼지면 양념한 반건오징어와 양파를 넣고 볶아 줍니다. 오징어는 너무 오래 볶으면 질겨지니 주의 하시고 2/3쯤 익어가면 떡국떡을 넣어 볶아 주세요.
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STEP 4/4다 볶아지면 불을 끄고 분량의 청고추와 통깨, 참기름을 넣어 섞어 줍니다.
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