토마토 닭가슴살냉채 : 새콤달콤 초간단 레시피
요즘 마트에서 저렴한 가격에 구매할 수 있는 미나리와 숙주, 토마토, 양파 그리고 닭가슴살캔을 이용해서 토마토 닭가슴살냉채를 만들었답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8끓는 물에 숙주를 데칩니다.
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STEP 2/8숙주를 데친 물에 미나리를 데칩니다.
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STEP 3/8데친 숙주와 미나리는 물기를 꽉꽉 짠 후 볼에 담아둡니다.
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STEP 4/8닭가슴살 1캔과 양파 1/4개, 홍고추, 청고추 각 1개를 넣어요. (닭가슴살은 캔이 아니라 1덩어리를 삶은 뒤 찢어서 사용해도 되어요.)
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STEP 5/8간장 2스푼, 연두 1스푼, 설탕 2스푼, 식초 1.5스푼으로 양념을 만들어줍니다.
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STEP 6/8재료들과 양념장이 잘 섞이게 버무려줍니다.
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STEP 7/8작은 토마토 2개를 넣고 한번 더 버무린 뒤 참기름으로 마무리하면 끝!! (토마토 큰거 1개를 넣어도 되어요)
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STEP 8/8간단하게 만든 토마토 닭가슴살냉채 완성!
주말 아침메뉴로도 좋고 샐러드처럼 새콤하게 먹기에도 좋아요.
- 다이어트 할 때는 간을 조금 약하게 해서 먹으면 영양 보충용으로 딱 좋지요!
숙주 대신 콩나물을 넣어도 되고, 미나리는 생략해도 괜찮아요^^
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