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찬바람 불면 더욱 맛있는 대구탕
한 수저 먹고나면 속이 확 풀리는 칼칼한 국물. 요 국물이 깊숙이 밴 부들부들한 대구살.여기에 다양한 재료들이 함께 들어가 있으니 먹는 재미가 한 층 더 up!! 역시 찬바람이 불 때, 몸보신으로 대구탕은 넘 맛있죠ㅎㅎ
3인분 90분 이내 고급
가루씨요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
육수
노하우 영상
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  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 바지락 손질법
  • 콩나물 손질법
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조리순서
쿡팁
T = 15cc, t = 5cc 기준.
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리뷰별점
  • 이성현78
    리뷰별점
    시원하고 칼칼해요~~!! 완벽한 레시피입니다
    2021.03.20 14:18
  • 말가리다
    리뷰별점
    생대구지리를하려다 마음바꿔탕으로해봤어요 시원하고칼칼하고 아주맛나게됐어요 고맙습니다
    2019.01.19 10:47
  • Sein Min
    리뷰별점
    이 레시피대로 해서 대구탕 처음으로 성공했어요. 늘 흐물해져서 실패해는데 식당의 대구탕 처럼 맛있게 성공. 감사합니다.
    2017.12.07 00:28
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