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대구탕 끓이는법,대구탕
찬바람이 부는 계절이 오면 뜨끈뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각나죠! 찬바람에 움추려진 몸도 펴주고, 입맛도 살려줄 얼큰 시원한 대구탕입니다.
중급
재료
양념
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조리순서
쿡팁
대구는 살이 담백하고 질감이 부드러워 아이들과 연세가 많으신분들도 먹기 좋은 생선이죠. 비타민 A가 풍부해 눈 건강에 좋고 타우린이 많이 들어있어 콜레스테롤 분해 효과도 있어요. 지방이 적은 고단백 식품이라 쌀쌀한 계절 보양 생선으로 좋답니다. 연한 회갈색이 나고 아가미가 선홍빛을 띠며, 눈이 투명한 것이 좋은 대구에요. 배부분을 눌렀을 때 살이 탄력이 있고 크기가 클수록 맛있답니다.
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4.92
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 반미르
    리뷰별점
    잘 먹었습니다. 다음에도 이 레시피를 참고할게요.^^
    2021.11.21 20:30
  • dksl****
    리뷰별점
    대구지리만끓여먹었었는데신랑 이비리다구해서매운탕으로한번끓 여봤어여~ 맛있다네여~ 밥한그릇뚝딱했어여~
    2019.12.17 18:50
  • young86
    리뷰별점
    세상맛잇네요 굿굿
    2019.01.14 21:52
  • 리맹
    리뷰별점
    요기에 액젓이랑 콩나물추가해서먹었는대 진짜 맛있어요 최고
    2018.12.05 17:42
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