집밥 백선생 백종원 파기름오징어볶음 레시피
흰쌀밥 위에 듬뿍 얹어 밥 슥슥 비벼 먹으면 두 공기가 우스운 파기름 오징어볶음이에요.
국물까지 맛있어서 두 마리가 금세 뿅 하고 사라져요 ㅋ
술안주로 드신다면 소면 삶아서 옆에 얹어주면 금상첨화겠죠.
2인분 
30분 이내 
초급 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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작은 것
- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11야채는 적당히 썰어 준비~큼직하게 써셔도 좋아요.
오징어는 여러마리 쌀 때 사다가 손질하고 칼질해서 2마리씩 소분해놓아서 해동시켜 바로 이용했어요.
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STEP 2/11대파 반컵에 카놀라유 3큰술 넣고
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STEP 3/11파가 노릇노릇해지고 파향이 올라올때까지 볶아줍니다.중불
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STEP 4/11파기름이 갈색빛이 되면 오징어와 설탕을 넣어볶아주세요.
설탕 입자가 제일 크기 때문에 요리할 땐 가장 먼저 넣어줘야 양념이 겉돌지 않아요.
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STEP 5/11오징어를 달달 1분 정도 볶아주다가~
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STEP 6/11양념장과 물 반컵을 넣어 양념장을 풀어주세요~!
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STEP 7/11양념장이 잘풀리게 볶아주기양북에서 중불로
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STEP 8/11매콤한 냄새가 솔솔~!!! 양념장이 잘 베이면
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STEP 9/11야채도 함께 넣어 볶아주세요~!
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STEP 10/11야채가 숨이 죽어 물기가 좀 나오면
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STEP 11/11통깨로 마무리.
- 설탕은 제일 먼저 넣어 오징어와 미리 볶아주세요.
설탕입자가 커서 제일 먼저 넣어야 양념이 따로놀지않아요.
4.68
리뷰별점
포토 후기(10)
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김명숙(두영단아도연)리뷰별점맛있는 레시피 감사합니다^^2019.08.13 13:54 -
긍정의 에너지~다온리뷰별점그릇에 옮겨담기전이라 예쁘진않지만, 냉동실 반건조 오징어로 했네요 처음해보는 오징어볶음 맛있게 먹었습니다. 레시피 감사해요^^2018.09.30 12:39 -
슈기♡리뷰별점저는 이레시피대로 하고나서 너무 맛있어서 이번엔 대패삼겹살이 남아서 함께 해봤어요! 기름이 좀 많은게 흠이지만 그만큼 더 맛있을것같아욥ㅎㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다2018.08.29 04:03 -
Juvely리뷰별점남편이 좋아하는 오징어볶음! 실패없이 성공했어요ㅎㅎ2018.08.25 13:48
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