매콤한 한그릇♪ 매콤새우덮밥
새우와 양배추로 간단하게 만든 매콤새우덮밥입니다:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 전분물
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노하우
조리순서
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STEP 1/12분량의 재료를 준비해주세요. 양배추와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추는 잘게 썰어주세요.새우, 양배추, 양파, 청양고추재료는 입맛에 따라 가감해주세요.
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STEP 2/12팬에 기름 2-3T 넉넉하게 두르고 편 썬 마늘과 다진파를 넣어 약불에서 향을 내주세요.기름 2-3T, 편 썬 마늘, 다진파약불
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STEP 3/12파가 노릇해지기 시작하면 센불로 올리고 양파를 넣어 약 30초간 볶아주세요.양파센불
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STEP 4/12그 다음 새우와 양배추를 넣고새우, 양배추센불
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STEP 5/12청주 1.5T청주 1.5T센불
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STEP 6/12간장 1.5T를 넣어 약 1분간 볶아주세요간장 1.5T센불간장은 팬 가장자리로 부어 불맛을 내셔도 좋아요.
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STEP 7/12그 다음 청양고추와 굴소스 1T를 넣고청양고추, 굴소스 1T센불
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STEP 8/12고추장 0.5T 넣어서 약 1분간 볶아주세요.고추장 0.5T센불
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STEP 9/12그 다음 물 1/2컵을 넣어 센불에서 약 5분간 졸여주세요.물 1/2컵센불
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STEP 10/12그 사이 전분물도 만들어 주세요.전분가루 1T, 물 2T
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STEP 11/12국물이 어느 정도 졸아들면 후추 톡톡하고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.후추, 소금센불저는 좀 더 매콤하게 먹고 싶어서 카옌페퍼도 추가했어요. 대신 고춧가루 1T를 추가하셔도 좋아요.
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STEP 12/12그리고 마지막으로 전분물로 농도를 맞추면 완성입니다:)전분물은 한번에 다 넣지 마시고 조금씩 저어가며 농도를 보고 추가해주세요.
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