손님 초대용으로도 좋은 유산슬느낌 청경채부추새우덮밥
새우를 좋아하는 남편을 위한
건강식 청경채새우덮밥!
중국집보다 더 맛있게 냠냠 완성!
2인분 
15분 이내 
초급 요리왕이 되고 싶은 새댁:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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선택
- 녹말물
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노하우
조리순서
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STEP 1/11요리를 시작하기전에 먼저 냉동새우는 해동을 위해 한번씻어서 채에 받쳐두고 후추를 조금 뿌려줘요!
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STEP 2/11물 250ml(한컵)에 전분가루(전 감자전분썼어요!)녹말물도 먼저 만들어요!
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STEP 3/11팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1큰술과 양파 1/2개를 볶아요!
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STEP 4/11양파가 조금 흐물해졌다 싶을때 해동시킨 새우를 넣어요!
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STEP 5/11새우가 맛있게 붉으스름해질때까지 볶아줘요
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STEP 6/11새우가 어느정도 익어갈때쯤 씻어놓은 청경채를 넣어줘요!
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STEP 7/11청경채에 숨이 죽을때까지 20초정도 볶아주다가
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STEP 8/11숨이 어느정도 죽으면 버섯과 굴소스 1T 간장1T를 넣고 휘리릭 볶아줍니다
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STEP 9/11준비했던 녹말물을 다시 잘 풀어주고 넣어주세요!
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STEP 10/11센불로 촤르르 볶은후 불을끄고 부추한줌과 참기름을 넣고 뒤적여주세요! 기호에따라 청양고추를 썰어주셔도 좋아요!
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STEP 11/11밥위에 부어주면 완성!
- 초반에 새우를 익힐때 빼고는 각 재료를 넣고 20-30초정도 짧게 요리해주시면 좀더 식감이 좋아요!
그리고 새우대신 소고기나 오징어나 각종 해물을 넣어주면 유산슬 저리가라! 밥 빼고 술안주로 먹어도 넘 맛있을듯요!
4.98
리뷰별점
포토 후기(21)
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Rrieun리뷰별점새우가 없어서 닭가슴살로 대체했지만 진짜 맛있었어요! 다음에는 새우랑 다른 해산물도 넣고 다시 만들어 보려고요~~ 물을 정량대로 못 넣어서 묽지 않게 되었지만ㅜㅜ 맛있었어요!3일 전 -
뭐해먹을까?리뷰별점보기보다 만들기 간단하고 맛있었어요~ 레시피 감사해요!2024.01.14 14:19 -
요리초보리뷰별점일주일에 5번은 해먹는거같아여 진짜 맛있어요!!!!2023.10.17 19:25 -
뚠자리뷰별점처음해봤는데 중국집 누룽지탕이랑 똑같대요. 밥대신 누룽지넣고 먹어도 맛있어요2023.10.15 01:31
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