[No.1 감자새우덮밥] 고급스러운 중식덮밥
이 레시피는 집에서 한그릇 뚝딱! 쉽게 만들 수 있는 일명 "한그릇 요리"에요. 만드는 방법도 간단하고 조리시간도 짧지만 그 맛은 기대이상이지요! 굴소스가 들어가 깊은 맛을 내주면서 감자의 부드러움, 새우의 탱글탱글한 식감까지 - 손님용 요리로도 손색이 없을만큼 고급스러운 맛을 내주는 <감자 새우 덮밥>입니다 :)
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
또는 쪽파
- 양념장
-
- 녹말물
-
-
감자전분
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/4분량만큼의 양념장을 준비합니다.
◆ 양념장 ◆
굴소스 0.5숟갈, 간장 1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 청주3숟갈,
물5숟갈, 들기름1숟갈, 후추 약간, 설랑(올리고당)조금
-
STEP 2/4기름을 살짝 두르고 새우를 넣고 볶다가 감자가 반쯤 익을떄까지 더 볶아줍니다.
감자는 얇게 썰어서 생각보다 금방 익기 때문에 새우가 거의 익었을 때 넣어줍니다 :)냉동 새우일 경우 약한 불에서 구으면 물이 나오기 때문에 처음엔 센 불에 단숨에 익혀주어야 맛있는 성분이 덜 용출 됩니다 :)
-
STEP 3/4새우, 감자를 볶던 팬에 양념장을 넣어줍니다. 그리고 녹말물을 부어 졸이듯이 조금 더 조리합니다.녹말물은 숟가락으로 잘 풀어서 녹말이 완전히 녹은 다음에 팬에 부어주셔야 해요 !
-
STEP 4/4감자가 말랑말랑한 식감으로 휘어질 정도로 익으면 완성입니다. 흰 밥과 함께 내어 한그릇 요리로 대접합니다 :)
- 칵테일 새우보다 크기가 더 큰 새우나 대하를 이용하면 훨씬 더 맛이 깊어지겠죠?
그리고 여기에 죽순이나 표고버섯을 길게 썰어서 같이 볶아주시면 더더더 고급스러운 덮밥이 될테구요 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 요리는 간단하고 경제적이면서도 풍미가 뛰어나 많은 사람들에게 좋은 평가를 받았습니다. 새우와 감자를 활용하며 간단히 양념장만으로도 중식당 요리 같은 맛을 낼 수 있습니다. 여러 가족 구성원이 만족스러워해 따라 하기 쉽고, 특히 아이들도 잘 먹는다고 호평받았습니다. 직접 요리한 소스를 통해 개인 취향에 맞게 변형이 가능하며, 누구나 쉽게 맛있게 만들 수 있다는 점이 매력적입니다.
맛 만족도
-
맛있어요90%
-
보통이예요8%
-
맛없어요2%
난이도
-
쉬워요85%
-
보통이예요10%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.87
리뷰별점
포토 후기(11)
-
aestas리뷰별점오리지날 레시피도 맛있고 오늘은 밥이 없어서 라간마랑 타이완 Tseng noodle에 있는 간장소스 합해서 누들이랑 다른 야채들도 넣고 먹으니까 또 다른버전의 음식이 되서 좋았어요.2025.07.18 10:01 -
youarelove리뷰별점최고!!!!! 남편 아들 다 잘먹네요2024.07.01 21:09 -
그입살목리뷰별점마눌님과 아들이 맛 있다네요 청 양고추 하나를 다 넣었더니 좀 매워요2023.12.24 12:57 -
쿨맘리뷰별점맛있게 잘 해먹었어요~2023.08.24 22:21
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,