고갈비 ,, 인기 고등어 반찬 만들기 ,, 양념장 황금레시피
구워 먹어도 맛있지만 양념 듬뿍 발라
고등어 반찬 중에 최고의 메뉴
비린내라고는
전혀 느낄 수 없고 매콤하면서도
감칠맛 나는 양념장과 함께한
고등어 한 점은 따뜻한 밥 한 공기
금세 비우는듯해요
물론 안주로도 잘 어울릴 거 같구요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고갈비양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6청주 1큰술 뿌려 잠시 두었다가
고등어를 달군 팬에 굽기 시작해요
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STEP 2/6비린내 잡아주는 여러가지 요리팁
쌀뜨물에 담궈주어도 좋고 파기름을
만들어주어도 맛나구요
이번엔 맛있는양념장이 있어서
걱정이 덜되네요
앞뒤로 노릇노릇 구워주세요
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STEP 3/6갖은 양념 넣어 섞어주세요
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STEP 4/6양념장 골고루 섞어서
노릇하게 구워진
고등어 위에 듬뿍 발라주기 시작해요
고등어 그냥 구워서 먹어도
맛있는데 맛있는 양념까지 해주면
비린 맛도 확실하게 잡아주고
맛은 별미일 거 같아요
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STEP 5/6뚜껑 덮고
중약불에서 적당하게 구워주면
윤기 자르르 흐르는
밥도둑 고갈비 완성입니다
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STEP 6/6양념이 잘 배인 고갈비 위에
통깨 뿌려주고
홍고추 올려주었더니 침샘 자극이죠메인 반찬으로
고갈비 하나면 젓가락 가기 바쁠듯해요~
맛있는 고등어 반찬
맛있게 만들어 드셨으면 합니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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자유를리뷰별점맛나게.먹었어요.ㅎㅎ2021.01.04 14:22 -
joon2****리뷰별점맛있게잘먹었어요~ㅎㅎㅎ2018.01.24 13:28 -
피카피카쿄리뷰별점맛있게먹었어요~2017.12.17 15:05 -
ななみ리뷰별점레시피 감사합니다 잘 만들어 먹었어요~ 참고로 저는 자반으로 했습니다2017.09.28 15:15쉐프의 한마디넘 맛있어보여요 감사합니다~^^2017.09.29 19:11
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