돼지고기 순두부찌개 얼큰하게 끓여서리~홀짝 홀짝!!
돼지고기 순두부찌개 얼큰하게 끓여서
땀 뻘뻘 흘리면서 홀짝홀짝 먹었네요.
날도 더운데 어휴 더워라 하실지도 모르겠지만
이열치열 ~
구수하고 부드럽고 시원타!!
뭐 보양식이 따로 있나요?
잘 먹으면 그게 보약이지요.ㅎㅎ
순두부찌개에 돼지고기 달달 볶다가 끓인 거라
국물이 더 구수해요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18순두부랑 돼지고기랑
계란이랑 야채들을 준비했어요.
고기는 핏물을 빼고 먹기 좋게 자르고요.
청양고추는 5개 준비했다가 하나 뺐어요.
울 가족 눈물 콧물 다 흘릴 것 같아서요.ㅎㅎ
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STEP 2/18대파 줄기는 반으로 갈라서
대파는 1cm 정도.
ㅎㅎ 아무리 봐도 1cm는 넘는다죠.ㅋㅋ
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STEP 3/18야채는 이렇게 준비하고요
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STEP 4/18아무리 더워도 찌개는 보글보글 뚝배기에 끓여야 제 맛!
참기름 1큰술 두르고요.
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STEP 5/18
고춧가루 3 큰 술 넣고 섞듯이 약불에 볶아줍니다.
고춧가루를 불리는 과정이랍니다.
센 불 no!
절대 아니 됨.
백퍼 탑니다.
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STEP 6/18살살 섞듯이~
이래놓고
불 끄고요.
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STEP 7/18돼지고기 투하!!
진간장 2 큰 술 투하!
마늘 2 큰 술 투하!!
진간장을 넣었더니
국물이 생겼네요.
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STEP 8/18복음 볶음 ~~
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STEP 9/18돼지고기가 약간 볶아지면
물 한 컵을 넣고 볶듯이 끓여주다가
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STEP 10/18물 3컵을 넣어서
다시 끓여줍니다.
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STEP 11/18돼지고기는 다 익었다지요.
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STEP 12/18보글보글 또 끓어요.
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STEP 13/18대파 줄기 억센 녀석들을 먼저 투하해서
국물 맛을 좀 내려고요.
대파 마지막에 올리는 것은 남겼어요.
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STEP 14/18순두부 넣고요.
순두부는 3등분 해서~
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STEP 15/18양파 팽이 고추 대파까지 몽땅 넣었어요.
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STEP 16/18돼지고기 순두부찌개가 끓으면
계란 하나 예쁘게 올리고요.
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STEP 17/18끓으면 마무리!
뚝배기라 계란을 다 안 익혀도
휘릭 섞으면
다 익는다죵.
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STEP 18/18보들보들 부드러운 순두부찌개!
돼지고기를 워낙 좋아하는 집이라
돼지고기를 넣었는데요.
쇠고기를 넣어도 구수하니 맛이 좋아요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피로 순두부찌개를 처음 시도해본 사람도 손쉽게 만들 수 있으며 맛있다는 평이 많습니다. 다만 몇몇은 간이 부족해 조미료나 추가 양념으로 조절했다는 이야기가 있습니다. 조미료 사용 여부에 따라 맛 차이가 있을 수 있지만, 전반적으로 간단하면서도 감칠맛 나는 요리를 즐길 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요80%
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보통이예요15%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요20%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.85
리뷰별점
포토 후기(7)
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디오스혜나리뷰별점넘넘 맛있게 먹었어요ㆍ맨나중에 멸치액젖으로 간하고 냉이 한주먹 넣었더니 봄향기 까지 있어 맛 최고 였답니다ㆍ2024.01.12 17:54 -
김뚜리뷰별점요알못이라서 이렇게 계량 정확한게 좋아요ㅡㅜ 그대로 따라했는데 제 남편 입맛엔 쪼금 싱겁다했지만 전 너무맛있었어요! 감사합니다2023.01.25 20:17 -
현이리뷰별점덕분에 완전 맛있게 먹었습니다:)2022.06.05 00:29 -
빈현성맘리뷰별점간단하면서도 맛있게 요리할 수 있었어요. 감사해요~^^2021.12.07 20:00
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