인도의 브라흐마신을 부르는 전통인도카레 만들기
전통인도카레 만들기
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 버터 치킨 카레 재료
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먹기 전에 넣는
- 수제 난 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/71. 버터 치킨 카레 만들기
닭 가슴살은 한 입 크기로 잘라서, 밑간 소스(요구르트,카레 가루,소금) 재료를 넣고 주물러서, 한나절 숙성.
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STEP 2/7프라이팬에 버터를 녹이고, 다진 마늘과 생강을 넣고 볶다가 카레 가루를 넣어 볶기.
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STEP 3/7캔 토마토, 꿀을 1에 넣고 뚜껑을 닫고 약한 불에 20분간 끓인다.
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STEP 4/73에 수분이 많은 경우에는 물을 조린 후, 생크림을 넣고 소금과 후추로 간을 맞추면 완성.
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STEP 5/72. 수제 난 만들기
상온의 물에 드라이 이스트를 녹인 후, 그릇에 모든 재료를 넣고 섞어서 부드러워질 때까지 반죽하기.
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STEP 6/7넓은 그릇에 넣어서, 따듯한 곳에서 30~40분 발효.
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STEP 7/72를 두 개로 나누어서 반죽을 넓고 얇게 펴서, 프라이팬에 양면을 구우면 완성.기름x
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