여름보양식 전복덮밥
연일 이어지는 폭염으로 힘들어하는 가족들을 위해
여름보양식으로 좋은 전복덮밥 만들었어요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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슬라이스
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7손질한 전복은 길이로 슬라이스 합니다
좀 많아 보이라고.. ㅎ
세마리는 칼집넣어 두었어요
구워 토핑으로 올릴겁니다
전복손질법은 여러번 소개해 드렸어요
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STEP 2/7양파, 대파, 당근, 느타리버섯, 표고버섯 준비했습니다
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STEP 3/7들기름에 대파볶아 파기름 냅니다
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STEP 4/7양파도 넣고 볶아요
양파 볶아지면 당근넣고 볶아 줍니다
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STEP 5/7표고버섯, 느타리버섯도 넣고 볶아 줍니다
간은 굴소스, 액젓으로 해요
버섯에서 수분이 나오므로 따로 수분은 넣지 않았는데요
걸죽한 소스 좋아하면 물 조금넣고 볶은 후 물녹말로 농도 조절하면 됩니다
저는 표고버섯 불린물 조금 넣어 따로 농도조절은 필요 없네요
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STEP 6/7전복은 살짝만 익으면 되므로
전복넣고 재빨리 볶아 마무리 해요
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STEP 7/7남겨둔 전복은 들기름에 앞뒤로 구워 줍니다
노릇노릇~~
소금간 살짝해요
그릇에 밥 담고 덮밥소스 올려 줍니다
토핑용 전복도 올려주고~~
- 간은 입맛따라 가감하면 됩니다
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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Redguesthouse리뷰별점너무맛있네요 레시피 감사합니다2018.08.30 13:49 -
이수산나817리뷰별점쉽게 만들수 있는 레시피네요.맛나게 먹었어요~~2018.08.07 21:30 -
우네냥리뷰별점덕분에 맛있게 해먹었어용^^2018.04.07 18:45 -
쓰리쿠션리뷰별점손쉽고 맛있게 잘해먹었어요~~2017.07.31 18:15쉐프의 한마디맛나게 드시고 더위 이기는 힘 기르세요~2017.08.05 08:40
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