Name: 할머니의 비법이 담긴 간단 닭볶음탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질된 닭 1마리; 무 1/4개; 양파 1/2개; 애호박 1/3개; 고추 2개; 파 1대; 고추가루 2스푼; 마늘 1큰술; 집간장 2스푼; 후추가루 약간; 소금 조금

할머니의 비법이 담긴 간단 닭볶음탕

저희 할머니가 항상 끓여주시는 닭볶음탕.

이 닭볶음탕은 어딜 가도 맛볼 수 없는 맛이에요!

일반 닭볶음탕이랑은 맛이 전혀 다르거든요~~

하지만 저희 집에서는 이렇게만 끓인답니다^^

너무 맛있어서 추천드릴께요~~

2인분

30분 이내

초급

땡글이맘레시피

[더보기] 안녕하세요!부족하지만 열심히 요리하는 땡글이맘이에요^^

재료

재료

손질된 닭
1마리 구매
무
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
고추
2개 구매
파
1대 구매
고추가루
2스푼 구매
마늘
1큰술 구매
집간장
2스푼 구매
후추가루
약간 구매
소금
조금 구매

노하우

닭고기 손질법
무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
고추 조리법
고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

우선 손질된 닭을 한마리 물에 끓여주세요. 한번 끓인 물은 버려주시고요.
STEP 2/6

다시 물을 닭이 잠기기 직전까지만 넣어주세요. 그리고 무는 나박썰기해서 같이 넣어서 끓여주세요.
STEP 3/6

물이 끓기 시작하면 고춧가루2스푼, 마늘1큰술, 집간장2스푼, 후추가루 약간 넣어주고요.
STEP 4/6

양념이 고루 끓여지면 양파반개와 고추2개를 썰어서 넣어주세요.
애호박이 있으면 넣어주셔도 되는데 저는 집에 있는 재료만 한다고 넣지 않았어요^^
STEP 5/6

마지막으로 파 1대를 썰어서 넣으면 완료! 나머지 간은 소금으로 해 주시면 되요~
STEP 6/6

보글보글 10분정도 더 끓여주시다가 끄시면 된답니다. 양념도 너무 간단하고 재료도 많이 들어가지 않아서 쉬워요^^ 대신 보통 닭볶음탕이랑은 맛은 달라요~ 평소 먹는 닭볶음탕이 지겨워 깔끔하고 시원한 게 땡기신다면 추천드려요!!