Name: 닭볶음탕 맛있게 만드는법 저녁메뉴로 딱!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 감자 1개; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 대파 1개; 땡초 2~3개; 고추장 2T; 매운 고춧가루 3~4T; 간장 4T; 다진 마늘 1.5T; 올리고당 2T; 매실청 1T; 맛술 2T; 버섯 1개

닭볶음탕 맛있게 만드는법 저녁메뉴로 딱!

닭도리탕 한가지만 해도 밥 두공기는 거뜬하잖아요~

매콤하게 만들어서 술안주랑도 딱 메인반찬으로 딱인

닭도리탕 입니다 ^^

2인분

30분 이내

초급

빈eee

[더보기] http://blog.naver.com/bineee_3

재료

재료

노하우

닭고기 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
버섯 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

닭의 잡내를 없애고 부드럽게 만들어주기 위해 우유에 담궈놓는 방법도 있지만
저는 이날 우유는 패스!
차가운물에 여러번 헹궈내줬어요
STEP 2/11

월계수잎이 있다면 월계수 잎과 청주를 넣고 삶아 주세요
STEP 3/11

거품을 걷어내는 방법도 있지만
저는 물을 한번 싹 버리고 한번더 헹궈주고 다시 물을 받아서 끓여줬어요
STEP 4/11

깨끗한 물에 다시 한번 삶아 줍니다
STEP 5/11

삶으실때 설탕 한스푼을 넣어 주세요
양념이 더 잘벤다고 하더라구요^^
STEP 6/11

잘 안익는 감자와 당근을 넣고 같이 삶아 줍니당
STEP 7/11

미리 만들어 두었던 양념장이에요!
고추장, 고춧가루, 매실청, 다진마늘, 올리고당, 간장
STEP 8/11

만들어 두었던 양념장을 넣고끓여주세용^^
STEP 9/11

버섯도 듬뿍넣고 끓여주기
STEP 10/11

대파도와 고추도 송송 썰어서 넣어 주세요~~
그러고 조금더 졸여주시면 되요^^
STEP 11/11

간이 부족하시면 간장이나 설탕으로 입맞에 맞추시면 되요!!
비니표 닭도리탕 완성이여라~~

요리후기6 댓글2

4.83

리뷰별점

포토 후기(3)

최승옥(준우

리뷰별점

매번맛이달라서 걱정이었는데 레시피보고 그대로하니 맛있네요~^^

2019.04.12 15:46
최밝은

리뷰별점

오래오래오래 졸였더니 남편이 허겁지겁 먹더라구요ㅋㅋㅋ 집에 야채가 딱히없어서 표고버섯이랑 닭에 양념장만 넣었는데도 최고였어요ㅎㅎ

2019.02.13 02:15
서영주(서준맘)

리뷰별점

넘 맛있게 먹었어요

2019.01.13 19:24
흰나비520

리뷰별점

맛있게 만들었어요.

2018.12.30 19:45