죽순골뱅이무침, 새콤매콤한 야식
새콤매콤한 양념장이 깊숙이 밴
살캉살캉한 죽순과 쫀득쫀득한 골뱅이의 이색적이면서도 환상적인 조합. 무더워지는 더운 여름밤에 먹으면 내일 더위도 이겨낼 수 있을법한 맛이네요!
3인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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280g
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- 양념장
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or 물엿
노하우
조리순서
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STEP 1/5깨끗하게 씻어 물기를 뺀 죽순을 최대한 얇게 썰어주세요.얇게 썰어주셔야 골뱅이와 식감도 잘 어울리고, 양념이 골고루 잘 밴답니다.
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STEP 2/5양파는 채 썰고, 미나리는 한 입 크기로, 오이·고추들은 어슷 썰어 준비해주세요.골뱅이는 물기를 제거해주시고, 사이즈가 크면 먹기 좋게 썰어주세요. 저희는 사이즈가 작아 굳이 썰지 않았답니다.
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STEP 3/5용기에 골뱅이, 죽순, 고춧가루를 넣고 섞어 색감을 입혀주세요.
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STEP 4/5그리고 남은 재료들과 초고추장, 조청, 설탕, 식초, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 뒤적여주세요.
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STEP 5/5마지막으로 참기름과 깨를 넣고 섞은 다음 그릇에 담아주시면 오늘의 요리 끝.
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