잔치국수 만드는법,잔치국수 레시피

잔치국수 만드는법,잔치국수 레시피

비오는날 생각나는 잔치국수에요.

겉절이 하나랑 잔치국수만 먹어도 참 맛있죠^^

2인분

60분 이내

중급

꽃구름79

[더보기] 푸드 크리에이터 꽃구름이에요^^

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육수양념

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STEP 1/4

육수용 멸치는 머리랑 똥을 제거하고 물을 팔팔 끓으면 다시마와 함께 넣어주세요.
1분정도 끓인 후 다시마는 건져주세요.
중불이나 약불에서 멸치가 잘
우러나도록 10여분간 끓여주세요.
다 우러나면 멸치는 건져내고 채썬
양파를 넣고 5분정도 더 끓여주세요.
STEP 2/4

잔치국수 고명으로 얹을 야채랑 계란지단을 준비해요.
당근은 채썰어서 볶고,애호박 대신 아이들이 먹을거라서 시금치나물을 준비했어요.
그리고 계란 지단 붙혀주세요.
STEP 3/4

탱글탱글하게 삶은 소면이에요.
이쁜게 그릇에 담아요.
STEP 4/4

국수 위에 고명들을 보기 좋게 얹고요.
노랑,빨강,초록 요 세가지 색감이 보기 좋네요.

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#잔치국수만드는법 #한그릇요리 #따뜻한국물요리

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