백종원 계란탕 만들기 집밥백선생 중국식 계란탕 만드는 방법
백종원 계란탕 만들기 집밥백선생 중국식 계란탕 만드는 방법
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10대파, 양파, 햄은 채썰어두고 목이버섯과 말린표고버섯은 물에 담궈 불렸다가 잘라두고 전분물도 만들어 두고 계란 2~3개 정도 소금 살짝 넣고 풀어둔다.
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STEP 2/10냄비에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 내고
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STEP 3/10햄을 넣어 볶는다.
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STEP 4/10나머지 야채를 모두 넣고 볶다가
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STEP 5/10간장1스푼, 굴소스1푼을 넣고 볶은 다음
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STEP 6/10물을 붓고 끓인다.
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STEP 7/10물이 끓기 시작하면 맛살도 넣어주고
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STEP 8/10소금으로 간을 한 다음 풀어두었던 전분물을 살짝 넣어 저어가면서 농도를 맞춘다.
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STEP 9/10마지막으로 계란물을 넣고 마무리
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STEP 10/10집밥 백선생 중국식 계란탕 만들기 어렵지 않아요~~~
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