Name: 냉장고 속 재료로 만드는 [참 쉬운 한우뭇국, 육개장]
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한우 양지 150g; 무 400g; 대파 30g; 식용유 1T; 참기름 2T; 다진 마늘 1T; 국간장 1T; 후춧가루; 꽃소금; 남은한우뭇국; 고사리 60g; 대파 160g; 숙주 140g; 식용유 1T; 참기름 2T; 다진 마늘 1t; 고춧가루 1.5T; 달걀 1개; 국간장

냉장고 속 재료로 만드는 [참 쉬운 한우뭇국, 육개장]

시원한 국물요리가 생각날 때

간편하게 만들어 드실 수 있는 한우 국물 요리입니다.

한가지 재료로 두가지 요리를 만들 수 있어 더욱 좋아요~

2인분

15분 이내

초급

한우자조금

재료

재료(한우뭇국)

재료(한우육개장)

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
꽃소금 조리법
고사리 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
고춧가루 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

한우 양지, 무, 대파를 썰어서 준비해주세요.
STEP 2/7

냄비에 식용유와 참기름을 두르고 한우 양지를 먼저 볶아주세요.
STEP 3/7

한우 양지가 익으면 무를 넣어 함께 볶아주세요.
STEP 4/7

물을 붓고 30분 정도 끓인 후 다진 마늘과 국 간장, 소금으로 맛을내면 끝!
기호에 따라 드시기 전 대파와 후춧가루를 넣어 드셔보세요
STEP 5/7

※ 남은 뭇국으로 끓이는 한우 육개장 끓이기!
프라이팬을 달군 후 식용유와 참기름을 두른후 대파를 썰어 볶아주세요.
대파는 반으로 가른 후 4~5cm 길이로 잘라주세요
STEP 6/7

대파향이 나면 고사리, 숙주, 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶은 후 남은 뭇국을 넣어주세요.
STEP 7/7

국이 끓으면 다진 마늘, 달걀을 풀어 넣어 완성해주세요~