Name: 제주돼지완자 난자완스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동원 제주돼지완자 12개; 표고버섯 2개; 청경채 2개; 대파 1/4개; 마늘 2쪽; 생강 약간; 식용유 적당량; 빨간 파프리카 1/4개; 노란 파프리카 1/4개; 육수 1컵 (또는 생수); 간장 1작은술; 청주 1큰술; 설탕 1/2작은술; 굴소스 1큰술; 참기름 1작은술; 녹말물 2큰술

제주돼지완자 난자완스

손님초대요리로 중국요리 한 번 만들어보실래요? 어렵다고요? 그럴리가~ 제주돼지완자만 있으면 '난자완스'가 손쉽게 만들어진답니다. 재료만 준비하면 끝!!!

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2인분

30분 이내

초급

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재료

재료

동원 제주돼지완자
12개 구매
표고버섯
2개 구매
청경채
2개 구매
대파
1/4개 구매
마늘
2쪽 구매
생강
약간 구매
식용유
적당량 구매
빨간 파프리카
1/4개 구매
노란 파프리카
1/4개 구매

소스

육수
1컵 구매

또는 생수
간장
1작은술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
굴소스
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
녹말물
2큰술 구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
식용유 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
육수 조리법
간장 조리법
청주 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

제주돼지 완자 1봉지 와 채소 등 재료를 준비해주세요.
중국요리라 청경채가 빠지면 섭섭해요~
STEP 2/6

파프리카, 표고버섯, 청경채는 길쭉하게 비슷한 크기로 잘라놓고 대파는 송송, 마늘, 생강은 채썰어요.
마늘 2알, 생강은 약간만
STEP 3/6

달군팬에 식용유를 두르고 제주돼지 완자를 노릇하게 굽고요~
STEP 4/6

팬에 식용유를 두르고 잘라둔 대파와 마늘, 생강을 넣어 볶아 향을 내고요~
STEP 5/6

거기에 표고버섯과 파프리카를 넣고 볶다가 육수와 소스 재료를 넣습니다.
STEP 6/6

녹말물을 넣어 농도를 맞추고 거기에 완자와 청경채를 넣어 고루 섞은 후 참기름을 살짝 두르면 끝~!
녹말물은 조금씩 넣으면서 농도를 조절해야하는 거 아시죠?