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미각을 깨우는 봄요리/풋마늘 오징어초무침
풋마늘과 오징어 넣고 입맛 돋구는 새콤달콤매콤한 풋마늘 오징어초무침 만들어 봤어요~

풋마늘은 아직 덜 여문 마늘을 말하는데 칼슘, 인, 칼륨, 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력을 높여주는 영양만점 식재료랍니다

안주, 반찬으로 넘 좋은 입맛 살려주는 풋마늘 오징어초무침 소개시켜 드릴게요~

3인분 15분 이내 초급

요리의 재구성

재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 풋마늘 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
풋마늘이라 다진마늘은 양념에서 뺏는데 기호에 따라

넣어도 되요~

양파도 채 썰어 넣고 같이 무쳐도 좋답니다
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오징어초무침 맛보장 레시피